La industria alimentaria es aquella parte que se encarga de todos y cada uno de los procesos de la cadena de alimentación y que incluye la producción, el almacenamiento, el transporte y la distribución de los productos. Estos pueden ser agrícolas, ganaderos o de pesca los cuales lógicamente, generan desechos que deben ser manipulados por una empresa profesional de recogida de residuos en Valencia.
Los principales residuos de la industria agroalimentaria
Durante el
desarrollo de sus actividades, la industria del sector alimentario genera residuos
de distinta naturaleza y que tienen que gestionarse de manera correcta para
evitar ser una fuente de contaminación para el medio ambiente. También para
evitar las habituales contaminaciones cruzadas.
Las industrias de
la alimentación se caracterizan porque una gran parte de sus residuos son
orgánicos y no peligrosos como pueden ser las frutas, hojas, cereales o
restos de pescado y carne. También hay residuos de aguas residuales, de tierras de diatomeas, así como fracciones de vidrio, de plástico o de cartones. En menor
medida, es posible encontrarse con residuos peligrosos como pueden ser los
aceites, disolventes, sanitarios, pilas, químicos o biológicos, entre otros.
Como en cualquier industria, se generan también diferentes tipos de residuos que hay que identificar de manera correcta. Están los residuos industriales que proceden de la limpieza o de los procesos de fabricación y utilización de la actividad y los biorresiduos, que son los residuos biodegradables de origen animal o vegetal y que es habitual encontrarse en este sector.